Scriu pentru ca vinul ma face sa visez la normalitate

11 August 2009 - Cezar Ioan

Loreta Budin este una dintre persoanele care participa activ la crearea imaginii vinului romanesc, la popularizarea lui si educarea consumatorilor. Declara ca scrie despre vin nu ca sa fie apreciata, ci pentru ca „vinul ma face sa visez la normalitatea de care atat ne e de dor” si pentru ca este fascinata de „tot universul de senzatii al vinului, potrivirea cu bucatele de pe masa, eleganta, povestea, cautarea, migala de bijutier, rasul interior, veselia exuberanta, bucuria de-a fi”.
Autocaracterizare: „Pai, sunt un sec cu rest de zahar, prietenos, taninos cat trebuie, uneori cu o tara amarui in postgust.”
Vinul preferat: „Cel mai bun vin pe care mi-l pot permite.”

De unde a plecat pasiunea pentru vin?

A inceput cu o deplasare la Crama Oprişor. A doua deplasare memorabilă a fost la Davino. Am avut noroc, m-au initiat cu vinuri de calitate, si am descoperit o lume fascinanta, cu oameni speciali.

Ce te atrage la acest domeniu?

Tot universul de senzatii. Potrivirea cu bucatele de pe masă. Spiritul locului. Eleganţa.  Povestea. Căutarea. Pasiunea. Migala de bijutier. Rasul interior, veselia exuberantă, bucuria de-a fi.

Cum te-ai caracteriza, din punct de vedere profesional, in doua fraze?

Pai, sunt un sec cu rest de zahar, prietenos, taninos cat trebuie, uneori o tara amarui in postgust. Invaţ. Nu scriu despre vin ca sa fiu apreciata, scriu pentru că vinul ma face să visez la normalitatea de care ne e atat de dor.

Cumpara si consumă vin femeia moderna din Romania?

Nu stiu ce face femeia moderna, dar eu nu o vad zabovind in fata rafturilor cu vin. Am constatat totusi, la cateva petreceri cu staif, ca doamnele preferau paharul de vin clasicului Campari Orange.

Este nevoie de o abordare diferentiata a clientului femeie fata de clientul barbat?

Nu stiu daca abordare diferentiata, dar in orice caz mai atenta. Sa se tina cont de faptul ca femeile sunt formatoare de opinie in familie, si nu numai. Ca sunt, in acelasi timp, pastratoare ale traditiei si receptive la ce e nou, trendy, classy. Daca percep vinul ca pe un ingredient care iti dau aura unui status social superior, ca pe un insotitor placut al meselor rafinate, cu beneficii certe pentru sanatate, il vor adopta si il vor impune. Mai ales daca produsul respectiv e la un raport bun calitate-pret.

Este nevoie de un alt tip de produs, de ambalare şi etichetare, de comunicare?

Nu alt tip de produs, ci produse diverse, atractive, care sa atinga segmentul celor neinitiate intr-ale vinului. Vinuri pentru nunta cu staif dar si pentru sueta cu prietenele, pentru evenimente aniversare dar si pentru relaxare dupa munca. Produse de calitate, ambalate si etichetate creativ, profesionist, cu mesaj clar. Plus mici cursuri de istoric, initiere in degustare, sublinierea beneficiilor aduse sanatatii, cosmetice si vin.

La ce sunt sensibile femeile moderne cand vine vorba de vin?

Fara doar si poate, la calitate si la constanta a calitatii. Si la raporturi echitabile calitate-preţ. Si la promotii (asta e, cu toate suntem sensibile la promoţii...).

Piaţa vinului din Romania e suficient de prietenoasă, de apetisantă pentru consumatorul femeie?

Cu excepţia unor mici insule insorite, piaţa vinului din Romania e varză.

Cum ar trebui să arate, in viziunea ta un vin pentru femei?

Aa... un demidulce sau dulce colorat roz, traznitor de aromat, cu mult auriu pe eticheta si denumire de genul Chateau Misterious Love, Busuioaca de Bohotin. Glumesc.

 

Adauga comentariu