Degustari Recas 2009 - consecventa si expresivitate
23 Decembrie 2009 - Valentin Ceafalau
Daca
despre vinurile din recolta 2008 de la Cramele Recas spuneam in momentul lansarii
ca reprezinta nici mai mult nici mai putin decat semnale promitatoare, despre
cele din recolta 2009 se poate spune ca depasesc stadiul de certitudini.
Cramele Recas au pregatit chiar o eticheta noua
pentru acest segment de calitate, „Frunza“, eticheta care, potrivit reprezentantilor
companiei, a fost realizata in Spania si care va putea fi achizitionata numai
din reteaua Carrefour. Cat despre vin, acesta este un rosé lejer si placut, cu
note sincere de cirese, visine si ierburi aromate si o aciditate reconfortanta.
Despre anul 2009, Philip Cox, actionar Cramele Recas, spune ca „a fost cel mai
bun an pentru vinurile Recas, de la recolta 2002, incoace”, iar acest lucru se
face simtit mai ales in vinurile de pe segmentul premium. In zona vinurilor albe premium, cele doua noutati propuse de Cramele Recas sunt Chardonnay, Sole de Recas Barrique 2009 (un vin intens si impunator, cu gust elegant si cu o textura catifelatonctuoasa) si noul cupaj Solo Quinta. Acesta, datorita schimbarilor de compozitie (in loc de Pinot Grigio s-a folosit Muscat Ottonel, iar in locul Cabernetului Sauvignon, Merlot), a capatat accente electrizante, eclectice, care au un impact senzorial foarte puternic. Vinurile rosii din colectia 2009 sunt din recoltele 2008 si 2007. Feteasca Neagra La Putere 2008, este unul dintre cei mai reusiti exponenti din acest soi realizat in Romania. Are o complexitate aromatica impresionanta, fiind in acelasi timp, foarte prietenos in expresie, cu un gustul rotund si catifelat. La fel poate spune despre Cuvee Uberland 2007, numai ca acesta se inscrie in categoria celor mai bune vinuri pe care le-a dat via romaneasca in ultimii ani. Un vin cu arome intense si profunde, inspirat de metoda Amarone (15,5% vol. alc.!), lucru ce il face exploziv in atac si fascinant in complexitate.
„Pana acum, organizarea unor asemenea evenimente nu facea
parte din strategia noastra obisnuita de comunicare, insa acest lucru se va schimba
cu siguranta. Pana acum, am avut de parcurs un drum lung in transformarea unei intreprinderi
de stat intr-o companie privata de succes. O parte dintre cei mai importanti pasi
- replantarea, retehnologizarea si alte detalii tehnice cu care nu am sa va plicitisesc
- au fost deja facuti, iar astazi cred ca ne putem prezenta in fata domniilor voastre
cu vinuri competitive“ - Philip Cox, actionar Cramele Recas
RIESLING,
V-LEGENDS OF TRANSYLVANIA 2009
IG Viile Timisului 13% vol. alc., sec
Arome proaspete, florale, cu unele atingeri minerale si de drojdie (paine alba). Gustul este fin, cu o aciditate ridicata de caise verzi, echilibrata de niste senzatii dulci, placute, dar pe final are o amareala, usor metalica. Un vin proaspat si citric, care atrage prin aromele sincere.
SAUVIGNON
BLANC, V-LEGENDS OF TRANSYLVANIA 2009
IG Viile Timisului 13% vol. alc., sec
Un vin placut, prietenos si foarte aromat. Cu toate ca este foarte direct, nasul sau are o oarecare complexitate amintind de mirosul florilor de vita de vie, citrice, drojdii si vanilie. Gustul acid este placut si echilibrat, cu senzatii dulci de prune albe si vanilie, dezvoltand pe final o senzatie vegetala, de ardei gras. Final condimentat si aromat.
FETEASCA
REGALA, RECAS 2009
12,5% vol. alc., demisec
Daca v-ati dorit o Feteasca regala lejera, placuta, prietenoasa si aromata, atunci aveti in fata una. Aromele sale intense sunt o combinatie de fructe verzi si flori albe. Gustul placut este caracterizat de un bun echilibru intre aciditate si zaharul rezidual si note de pere si mere coapte. Finalul vegetal mai aduce niste atingeri de trandafiri, dar si o usoara amareala
CHARDONNAY,
V-LEGENDS OF TRANSYLVANIA 2009
IG Viile Timisului 14% vol. alc.
Un Chardonnay proaspat, sprintar, care vine cu arome intense de flori de tei, citrice si vanilie. Aciditatea ridicata da un plus de vioiciune gustului de prune albe si mirodenii. Finalul aduce totusi o usoara amareala, pe langa fruct si condiment.
CHARDONNAY,
SOLE DE RECAS BARRIQUE 2009
DOC-CMD Recas 14% vol. alc.
Intens si impunator, cu arome carnoase de pere si pepene galben, cu atingeri de vanilie si citrice. Gustul este elegant, cu o textura catifelat-onctuoasa si note elegante afumat-vanilate. Pe final, vine cu o amareala care nu este deloc iesita din peisaj, pentru ca este bine incadrata de aciditate si notele fructate de grapefruit si fructul pasiunii, cu mirodenii uscate.
SAUVIGNON
BLANC, FETEASCA REGALA, MUSCAT, CHARDONNAY, MERLOT, SOLO QUINTA 2009
DOC Recas 13,5% vol. alc.
Respectand traditia instaurata in 2008, Solo Quinta 2009 are in compozitie tot patru soiuri albe si unul rosu, vinificat in alb, numai ca de data asta sunt altele. In loc de Pinot Grigio avem Muscat Ottonel, iar in locul Cabernetului, Merlot, iar schimbarea este evidenta. Aromele sunt foarte elegante si placute, mustind a tonuri de grapefruit, fructul pasiunii si piersica, cu atingeri de petale de trandafiri. Gustul este puternic, cu accente de fructe rosii de padure, piersica si pepene galben, vanilie si busuioc, iar postgustul este unul de vin rosu: lung si condimentat. Un vin electrizant, plin, eclectic, cu un impact sezorial puternic.
FRUNZA
ROSE 2009
13,5% vol. alc.
Un vin cu o culoare rosé-coral si arome usor afumate, cu impresii de fructe de padure (coacaze negre si fragute). Gustul este placut, fara complexitati pretioase, dar cu note sincere de cirese, visine si ierburi aromate si o aciditate reconfortanta. Final placut, racoritor si suculent.
MERLOT
ROSE, V-LEGENDS OF TRANSYLVANIA 2009
IG Viile Timisului 13,5% vol. alc., demisec
Culoare rose-coral, deschis, cu straluciri visinii. Arome simple, intense de drojdii si fructe rosii. Gustul este direct, cu tonuri de visine si cirese si senzatii dulcege. Aciditatea este bine integrata iar finalul este condimentat, citric, cu note prietenoase de cimbrisor.
FETEASCA
NEAGRA, LA PUTERE 2008
DOC-CT Recas 14% vol. alc., sec
O Feteasca neagra cu o complexitate aromatica impresionanta, fiind in acelasi timp foarte prietenos in expresie. Nasul etaleaza arome intense de cacao si prune afumate, incadrate de tonuri ascutite de piper negru, proaspat zdrobit. Gustul este rotund si catifelat, cu o evolutie impresionanta, dezvaluind senzatii de cirese negre, coacaze, curmale si capuccino. Baricul bine integrat sta intr-un echilibru aproape perfect cu aciditatea lejera, care aduce note de masline. Finalul lung, intens si suculent sta sub semnul dominator al visinelor negre, cu zvacniri de condiment.
RECOMANDAT
DE VINUL.RO
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CUVEE UBERLAND 2007
DOC-CMD Recas 15,5% vol. alc., sec
Unul
dintre cele mai bune vinuri romanesti aparute in ultimii ani. Cuvée Uberland
este un cupaj de Merlot si Cabernet Sauvignon si a fost vinificat dupa o metoda
asemanatoare cu Amarone. Aromele sale impresionante si profunde amintesc de
trufe, piele, cacao, visine negre si coacaze. Insa punctul sau forte este „iluzia“
de dulce din final, ce acopera tonurile de ciocolata amaruie, tonuri ce provin
din combinatia dintre continutul ridicat de alcool si fructozitatea intensa.
Exceptional!
Adauga comentariu
