Degustare vinarsuri romanesti

06 Mai 2009 - Valentin Ceafalau

În acest moment, piaţa distilatelor din vin din România este destul de ofertantă, îmbucurător fiind faptul că marea majoritate a brandurilor de vinarsuri cunoscute au o calitate peste medie şi un raport calitate-preţ satisfăcător. Aceasta este concluzia degustării de distilate de vin realizate de editorii Vinul.Ro.
În degustare au intrat 11 vinarsuri de la Alexandrion Grup, Jidvei, Murfatlar, Vincon Vrancea şi Zarea, produse cu preţuri de raft între 14 şi 265 lei. Principalele criterii după care a fost organizată degustarea au fost preţul şi vechimea vinarsurilor. Cele mai multe distilate s-au situat ca punctaj peste pragul de 70 de puncte, al băuturilor peste medie. Cel mai apreciat a fost vinarsul „Jad XO Special Reserve“, cu o vechime de 28 de ani, complex şi impunător, cu un gust puternic, profund, perfect echilibrat de complexităţile vârstei, care a primit 91 de puncte (băutură excepţională, cu care te întâlneşti rareori în viaţă). În acelaşi timp, a fost şi cel mai scump produs din degustare. În topul preferinţelor au mai urcat Mioriţa XO Special Reserve (un distilat cu arome intense de nucă verde, măsline negre, caramel şi migdale), Zaraza 7 stele (atac catifelat, intens şi foarte vegetal, desăvârşit de tonuri de nuci, vanilie, ciocolată şi ierburi uscate) şi Dorobanţ VSOP (gust catifelat, uşor amărui, amintind de mentă uscată şi cimbrişor). Nici restul probelor nu au dezamăgit, unele dintre ele fiind depunctate pentru uşoare dezechilibre între alcool şi arome sau pentru unele lipsuri la capitolul fineţe.


Milcov - Zarea
Distilat de vin învechit,
băutură spirtoasă
30% vol. alc., 0,5 l
Producător: Zarea SA
Culoare caramel, ce virează spre brun şi arome foarte alcoolice, uşor închise, de nucă verde, cereale, vanilie şi caramel. Gustul lemnos, cu senzaţii dulcege, este sărăcăcios, predominând notele de nucă verde şi bomboane.
Preţ: 14 lei
Punctaj: 66 de puncte

Zaraza - 3 Stele, VS
40% vol. alc., 0,75 l
Producător: Murfatlar
Un distilat cu o culoare arămie mai deschisă, cu străluciri aurii. Aromele de nucă verde şi caramel, nu foarte intense, sunt acoperite de alcool. Gustul bărbătesc este foarte alcoolic, cu note afumate şi pigmentate de senzaţii vegetale.
Preţ: 30 lei
Punctaj: 70 de puncte

Vinars Jidvei VSOP
42% vol. alc., 0,75 l
Producător: Jidvei
Culoare arămie, uşor verzuie. În nas se simt arome de grâu germinat, vanilie şi smochine. Gustul este arzător, înţepător şi afumat. Pe sub notele de caramel şi condiment, se ascund nişte tonuri uşor vulgare, de talaş umed.
Preţ: 57 lei
Punctaj: 68 de puncte

Mioriţa XO
12 ani
42% vol. alc.,
Producător: Vincon Vrancea
Culoare caramel mai închisă şi arome intense, mai catifelate, care acoperă senzaţiile alcoolice. Gustul foarte arzător, popular, pare a se adresa mai degrabă băutorilor „de forţă“. Lasă impresii de muşeţel, vanilie, nucă şi mere coapte.
Preţ: 38 lei
Punctaj: 75 de puncte

Brandy Alexandrion Royal
40% vol. alc.,
Producător: Alexandrion Grup
Arome foarte vegetale, uşoruscate şi miere de coriandru. În gură este uşor cam brutal, arzător, cu gust dulceag şi note de gutui coapte.
Preţ: 50 lei
Punctaj: 70 de puncte

Zaraza – 5 stele
42% vol. alc., 0,75 l
Producător: Murfatlar
Un vinars cu gust uşor dezechilibrat, din cauza alcoolului. Atacul este catifelat, foarte dulceag, după care continuă într-o notă atipică, amăruie, de măr bătut. Aromele amintesc de merele supracoapte, vanilie, lemn şi măsline.
Preţ: 57 lei
Punctaj: 68 de puncte

Vinars Brâncoveanu XO
Oak barrels aged
40% vol. alc.
Producător: Alexandrion Grup
Culoare arămie, mai deschisă, cu străluciri aurii. Nasul este destul de arzător şi aminteşte de aromele de flori de tei, miere şi caramel. Gustativ este cald, cu senzaţii dulci-vegetale de smochine, flori de tei, stafide şi cafea.
Preţ: 68 lei
Punctaj: 72 de puncte

Zaraza - 7 stele
42% vol. alc., 0,75 l
Producător: Murfatlar
Culoare foarte plăcută, strălucitoare, roşu-foc. Aromele intense de măr, cafea, caramel şi smochină şi senzaţiile dulci îl „îmbracă“ bine. Atacul este catifelat, intens şi foarte vegetal, fiind desăvârşit de tonuri de nuci, vanilie, ciocolată şi ierburi urcate.
Preţ: 130 lei
Punctaj: 75 de puncte

Dorobanţ VSOP
Vinars vechi de 9 ani
40% vol. alc., 0,5 l
Producător: Vincon Vrancea
Acest distilat are o culoare mai închisă, atipică, ce virează spre brun-verzui.  Aromele sunt plăcute, evoluate, cu senzaţii dulci de smochine şi curmale. Gustul este catifelat, uşor amărui, amintind de menta uscată şi cimbrişor.
Preţ: 39 lei
Punctaj: 73 de puncte

Mioriţa XO
Special Reserve
18 ani
40% vol. alc., 0,75 l
Producător: Vincon Vrancea
Culoare armămiu-închis, cu străluciri verzui. Arome intense, uşor înţepătoare fără să fie deranjante, de nucă verde, măsline negre, caramel şi migdale. Gustul este intens, vegetal, amintind de tarhon, cimbrişor şi cafea neagră.
Preţ: 72 lei
Punctaj: 76 de puncte

Jad XO,
Special Reserve
28 de ani
40% vol. alc., 0,7 l
Producător: Vincon Vrancea
Complex şi impunător, cu o culoare chihlimbarie cu urzeli aurii şi intensităţi liniştitoare de cafea, caramel, curmale şi condimente. Complex şi impunător: nuanţe catifelate de caramel, miere, vişine amărui, cuişoare şi curmale, cu un postgust cald, energic şi condimentat.
Preţ: 265 lei
Punctaj: 91 de puncte

 

Adauga comentariu