Home 
Radu Rizea
Radu Rizea Articole scrise de Radu Rizea
DAVINO, lansare la Comtesse du Barry
01 Martie 2010 - Radu RizeaProducatorul DAVINO a organizat saptamana trecuta o degustare “de zile mari”, gazduita de unul dintre partenerii traditionali ai companiei, magazinul de vinuri si delicatese Comtesse du Barry. Au fost lansate, cu aceasta ocazie, mult-asteptatul Rose 2009 si cele doua variante ale primei editii
Un deceniu de Mesogios
01 Martie 2010 - Radu RizeaCelebrul restaurant mediteraneean din strada Calderon a aniversat saptamana trecuta zece ani de existenta, ocazie perfecta pentru ziaristi, furnizori, mondenitati si clienti fideli ai restaurantului sa se stranga in jurul unor mese doldora de fructele de mare care au construit renumele locului. Renumele
Ghidul seductiei
02 Februarue 2010 - Radu RizeaRevenim, dupa un mic „derapaj“ de Sarbatori, la scenariul clasic al acestei rubrici. Deci… Ati plecat din club / de la concert / de la teatru si ati ajuns la tine acasa. Jumatate din drumul catre inima ei e facut. Stie ca esti placut, amuzant, inteligent, relaxat… Dar e noapte si oamenii au si alte nevoi decat cele legate de “o inima albastra”. Livrari la domiciliu nu prea exista la ora asta, iar daca o lasi sa astepte pe canapea si dispari prea multa vreme in bucatarie, risti sa nu-i mai poti oferi decat o patura si-o perna. Daca dragostea trece prin stomac, Vinul.ro va prezinta in fiecare numar trei pasi catre inima ei: gustari si mancaruri delicioase, de gatit rapid, la care sa asortati vinurile potrivite.
Cristi Puiu: Propun introspectia ca sport national
02 Februarue 2010 - Radu RizeaPoate parea socant cand se refera cu lejeritate la spaime, furii, nepasare si metehne cronice deale romanilor. Cu “ochiul de sticla” incearca sa scoata filme in care realitatea sa fie cat mai prezenta, fara sa infiereze, fara sa judece, poate cu o urma de tristete, mereu echilibrata in balanta de o urma de speranta. Despre bani (sau lipsa lor), despre politicieni (sau lipsa lor), oameni de afaceri, arta si vin, cu Cristi Puiu.
Vinul lui Cupidon
02 Februarue 2010 - Radu RizeaChit ca sarbatoriti Dragobetele sau Valentine’s Day, ca va gasiti in plina campanie de cucerire a unui partener sau ca incercati sa aduceti un pic de emotii noi intr-o relatie prea des molesita de rutina, nu se poate sa nu fi luat in considerare asa-numitele „afrodisiace“, printre care vinul ocupa un loc de cinste, alaturi de stridii, telina, migdale, sparanghel, ardei iuti si zeci de alte alimente.
Alianta pentru Marea Britanie
02 Februarue 2010 - Radu RizeaCei care au declarat in ultimii ani ca romanii nu sunt in stare sa faca ceva impreuna, mereu prea ocupati sa se afirme individual, si care afirmau ca modelul italian de asociatie nu poate fi aplicat si in Romania, pot astazi sa rasufle usurati: modelul a aparut, functioneaza si se pare ca se va extinde. Evident, implica mai putini romani si mai multi investitori veniti de pe alte meleaguri, dar tot e un bun inceput.
W. Scott: Daca s-ar numi Fetesca Negra s-ar vinde mai bine
01 Februarue 2010 - Radu RizeaRomania arata cu totul altfel dupa aproape un deceniu. Poate de aici, unde ne traim alerta si lipsa de timp zi de zi, se vede mai putin, insa pentru cei care n-au mai poposit pe malul Dambovitei de aproape un deceniu, schimbarea este radicala, dar si de bun augur. S-au mai vazut minuni, iar California, locul de unde vine William Scott ca sa se intereseze de vinul romanesc, a crescut exploziv in ultimii 30 de ani pentru aceleasi motive pentru care ar putea creste si Romania.
Achizitia de la producator: win-win, cand e posibil
01 Februarue 2010 - Radu RizeaCand vinul pe care ti-l doresti este prea scump, o reducere de 10, 20 sau chiar 30% ti-ar bucura inima. Cand trebuie sa alergi prin tot orasul sau chiar sa mergi pana in alt oras sa ti-l cumperi, pentru ca stocul, si-asa mic, s-a epuizat, e si mai neplacut. Sunt cateva cazuri in care e bine ca in agenda ta sa figureze si numerele de telefon ale producatorilor preferati, sau cele ale directorilor de vanzari. In plus, ai garantia ca vinul a fost bine pastrat, ca nu ai surprize neplacute de genul celor pe care ti le rezerva retailul general.
Vinurile romanesti de la Premiile de excelenta Vinul.ro, comentate de jancisrobinson.com
20 Ianuarie 2010 - Radu Rizea Perle de Anul Nou
23 Decembrie 2009 - Radu RizeaE clar: pana la urmatorul numar al revistei noastre se vor fi desfacut, din nou, cam tot atatea sticle de spumant / sampanie sau de vin spumos cate au fost desfacute pe parcursul anului. Stim ce bem? Bem ce stim? Sau bubuim la intamplare prima sticla cu dop mare pe care o gasim pe masura bugetului (dupa remuneratie, mic)?
Ghidul seductiei... de Sarbatori
23 Decembrie 2009 - Radu RizeaPentru ca suntem (predominant) crestini, si pentru ca indiferent de ce s-a intamplat peste an, e timpul sa umblam nitel pe la pivnitele sufletului si sa lasam ceva Lumina sa intre prin cotloanele bantuite de singuratati, tristeti, despartiri si alte cele, in acest numar vom abandona scenariul cu „ajuns noaptea din club acasa, trei pasi spre inima ei, direct prin stomac, meniuri instant“. Sa presupunem, macar de aceasta data, ca unul dintre meniurile de peste an a functionat, iar acum chiar o invitati „oficial“ sa-i gatiti. Ne concentram, deci, la gatit usor, dar nu chiar instant. Iarna = carne + alcool. E clar, alfel nu se poate, iar o vegetariana la masa de Craciun l-ar desacraliza pe Ignat. Ne infruptam din carne, iar cea mai buna metoda pentru a nu avea mare lucru de facut este sa incepem din timp.
Ce degusta Mos Craciun?
23 Decembrie 2009 - Radu RizeaE pacat ca munca de multe zile, planificarea de saptamani intregi si intreaga semnificatie a Craciunului sa se duca de rapa prin asocierea mancarurilor traditionale cu vinuri de surcele, datatoare de dureri de cap si varsatoare de fiere. Sau mai rau, ca toate acestea sa-si gaseasca sfarsitul subit printr-un fund de sticla cu tarie, cu multe ore inainte sa poposeasca darurile sub pom. Incurajand consumul responsabil, va propunem o serie de pahare de vin – fiecare la felul de mancare caruia i se potriveste, pentru orice fel de gusturi si buzunare.
M. Mihaies: „Suntem in perioada de etalare agresiva a bunastarii“
23 Decembrie 2009 - Radu RizeaA renuntat la un flux continuu de burse care-l duceau dintr-un continent intr-altul, alaturi de marile condeie si cele mai luminate minti ale lumii, pentru a deveni vicepresedinte al Institutului Cultural Roman, o decizie pe care putini si-ar fi asumat-o (amintiti-va de executiile publice ale gloatei isterizate de poneiul roz). A ajuns printre iubitorii de vin prin Ioan T. Morar si a realizat imediat ca nu va mai putea bea niciodata “vin de surcele”. Despre romani si rafinament, cu un rafinat intelectual roman.
Jancis Robinson – fluviul de vin
16 Decembrie 2009 - Radu RizeaJancis, poate cea mai apreciata scriitoare de vin din lume, este intruchiparea unui personaj de basm. In istoria ei personala - in masura in care nu este cosmetizata - se regasesc toate reperele pe care si le-ar dori un iubitor de vin care se mai ocupa si de condei.
Depozitarea vinului in magazine – primul pas catre dezastru
16 Decembrie 2009 - Radu RizeaUna dintre problemele recurente invocate drept explicatie pentru calitatea slaba a multor vinuri de pe rafturile magazinelor este „depozitarea“. Si, pentru ca omul care a facut cel mai des si mai mult zgomot pe aceasta tema este Philip Cox, actionar Cramele Recas, i-am dat cuvantul lui, apoi vinificatorului de la Cramele Recas, Hartley Smithers.
Stilul oxidativ ar trebui sa dispara
15 Decembrie 2009 - Radu RizeaStiti deja bancul cu ciobanul care avea si oi albe, si oi negre, dar cele albe dadeau ditai vadra de zece litri de lapte pe zi, in timp ce nenorocitele alea negre nu dadeau decat cel mult vreo zece litri pe zi... Cam asa si vinurile din concursul nostru.
Consulatul gastronomic al Spaniei
27 Noiembrie 2009 - Radu Rizea„El Consulado Iberico“ nu are mare lucru de-a face cu diplomatia, decat daca ar fi sa consideram ca si dragostea dintre popoare trece prin stomac. Pentru ca El Consulado, un mic magazin situat pestre drum de peretele piscinei Lido, pe strada Franklin, isi joaca rolul de ambasador al Spaniei promovand produse traditionale de calitate – de la vinurile si mezelurile care i-au adus recunoasterea internationala, pana la cele mai rafinate uleiuri de masline si produse cosmetice fabricate pe baza aceluiasi ulei.
Balvenie, copilul capitanului Grant
27 Noiembrie 2009 - Radu RizeaDe fapt, nu e singurul copil, e doar cel de suflet, iar lui William Grant i se spunea „The Major“, nu „The Captain“, dar ati prins ideea. La umbra castelului Balvenie din Dufftown si-a gasit refugiul ultraradicalul Grant dupa 20 de ani de slujba la distileria Mortlach, unde a pornit de jos si a ajuns director, dupa ce ratase, pe rand, o cariera de cizmar si una de functionar public. Chiar in apropierea castelului, William Grant si-a cumparat prima bucata de campie, a desenat cu propria mana planurile pentru o distilerie si si-a fondat prima companie de scotch, in 1866.
Juratii Premiilor de Excelenta se prezinta
27 Noiembrie 2009 - Radu RizeaAproape ca nu exista producator de vin in Romania care sa nu se simta ofensat de o nota data de un conational care „n-a fost acolo“, nu a cules si nu a sortat struguri, nu a ales drojdii si enzime, nu si-a ipotecat casa pentru un crez si nu a vegheat la facerea vinului zi si noapte, luni la rand. Si asta se intampla
Colaboratoarea lui Parker, condamnata cu suspendare
07 Noiembrie 2009 - Radu Rizea Un nou templu al anasonului
28 Octombrie 2009 - Radu RizeaLuna trecuta a avut loc inaugurarea oficiala a unui nou asezamant boem – “Absintherie Sixtina”, un lacas dedicat “zanei verzi”, sub deviza “Liberté, egalité, absinthé”. Un bun prilej de a degusta interpretarile alcoolice ale ierbii de anason, sub forma ei mult-hulita si prost interpretata de absint, dar si ca pastis sau lichior. Voluntar sau nu, Sixtina este o lectie importanta data Bucurestiului si noului sau val de boemi cu jumatate de norma, mereu in cautare de intoxicatii. Aici, mai intai inveti, abia apoi degusti. Despre formele de pahare, diversele tipuri de fantani (recipientele de apa rece folosite la prepararea absintului) pahare, picuratoare si lingurite, istorie, tari producatoare, realizarea uleiurilor esentiale si alte asemenea.
Miscari de trupe in zona vanzatorilor de vin
28 Octombrie 2009 - Radu Rizea2009 a fost un an agitat in zona vanzarilor de vin. Cu sau fara criza, dincolo de cifrele absolute, mai multe companii producatoare si-au schimbat principala interfata cu producatorii – directorii de vanzari. Rares Marinescu, fost director de vanzari, director general si consilier al board-ului (cumulat cu functia de director de comunicare si marketing) s-a mutat de la Recas la Crama Oprisor;Dan Ionel, fost director pentru clienti speciali la acelasi producator, Recas, a devenit director de vanzari la Cramele Rotenberg; Mircea Oniciuc, fost director de vanzari la Negrini, a fost numit director de vanzari pe Bucuresti pentru Domeniul Coroanei Segarcea, iar Sorin Trandafirescu, fostul director national de vanzari de la Carl Reh Winery (rebranduita sub numele de Crama Oprisor) a devenit noua forta a vanzarilor de la Senat
Steven Spurrier, francofilul care a inventat vinul californian
28 Octombrie 2009 - Radu RizeaE greu de imaginat un englez mai indragostit de vinurile franceze decat Steven Spurrier, personajul readus in actualitate (publicului larg) dupa succesul neasteptat al filmului Bottle Shock. Pentru cei mai multi, este cel care a strans laolalta cele mai fine papile gustative din Franta, pentru degustarea comparativa de vinuri de top franceze si americane, in urma careia Statele Unite dadeau marea lor lovitura de imagine, chiar pe teritoriul “patriei vinului”.
Enira, varianta de la Aliman
28 Octombrie 2009 - Radu RizeaPentru prima oara, sarbatoarea mustului a poposit si intr-o podgorie ajunsa in cel de-al treilea an de rod din Aliman, la Sud de Cernavoda. Este vorba despre primii struguri destinati vinificarii de pe suprafetele achizitionate in 2006 de catreWineRo, acelasi grup de investitori care a creat Bessa Valley in Bulgaria si al caror vin, Enira, a cucerit deja inimile celor care au apucat sa-l deguste.
Castigatorii Val Duna premiati la Plescoi
20 Octombrie 2009 - Radu RizeaPe 17 octombrie, Crama Oprisor a reusit sa coaguleze doua evenimente intr-o manifestare dedicata vinului si traditiei si organizata in localitatea Plescoi. Prima parte a evenimentului, legata de parteneriatul care leaga linia Val Duna si traditionalii carnati de Plescoi, a constat in premierea celei mai bune fotografii din cadrul concursului a bem mana cu mana!atre juriul concursului drept cel mai inspirat fotograf amator, Demeny Lajos a plecat de la Plescoi ca proaspat posesor al unei Dacia Sandero.
De baut pe burta plina!
28 Septembrie 2009 - Radu RizeaDe pe vremea cand se inganau industrializarea si globalizarea, tariile distilate din plante, vinurile fortifiate, lichiorurile de maceratie si ale asemenea lor s-au mutat incet si sigur dinspre butoaie si alambicuri catre pogoane de vase de ciment si inox. Deodata cu aceste fenomene a aparut si confuzia generala dintre aperitive si digestive (nu, aperitivele nu sunt „platoua sele” cu mizilic, ci bauturile servite inaintea mesei). Mai intai datorita exploziei internationale a unor bauturi pana atunci rezervate consumului traditional al unor zone geografice restranse, apoi din cauza fenomenului “fusion”, in care aceste tabieturi culinare si-au pierdut semnificatia.
Stefan Vuza despre estetica gustului
28 Septembrie 2009 - Radu RizeaIndustrias si milionar de top 300, Stefan Vuzanu are mari probleme in a-si asigura micile, dar importantele placeri ale vietii: o sticla de vin bun, venita pe o constructie gastronomica macar coerenta, daca nu perfecta, un moment de intimitate in care sa vorbeasca doar cu licoarea si sa treaca lipsit de stres peste problemele de zi cu zi. Fara a fi snob, este un om calculat, pentru care nu exista ingrediente mai importante decat altele, atunci cand vine vorba despre echilibrul unei intamplari gastro-oenologice.
Toni Grecu: Cu vinul bun trebuie sa ai rabdare
28 Septembrie 2009 - Radu RizeaCu totii il stim pe Toni Grecu de pe vremea cand se indoia de ras la glumele improvizate de catre colegii lui din Divertis, pornind de la o tema sau alta. Semn de candoare, de chef de viata, de acel strop de deschidere spre lucrurile bune din viata pe care ni-l dorim sa-l vedem la fiecare dintre oamenii de langa noi.Toni Grecu iubeste in acelasi timp cumpatarea si excelenta, rasul si sobrietatea, dar mai ales iubeste oamenii alaturi de care toate acestea au sens.
Pretul vinului
28 Septembrie 2009 - Radu RizeaIn preajma interminabilului scandal al preturilor din hypermarket-uri, Vinul.ro incearca sa rapunda catorva intrebari pe care toti iubitorii de vin si le pun, zi de zi. De ce un vin e scump si altul ieftin? De ce acelasi vin e mai scump la coltul strazii decat in hypermarket? Exista sau nu costuri de marketing, promovare si PR care se regasesc in pretul platit pe o sticla de vin? Cum se aleg canalele de distributie si ce greseli de pozitionare macina inca piata vinului din Romania? Ce este, de fapt, pretul de lista? La ce te poti astepta de la o sticla de vin ieftina si de la una mai scumpa? Sunt probleme care se pun in fiecare zi, cu fiecare excursie la cumparaturi, in jurul fiecarei decizii de cumparare. Incearca sa ne lamureasca asupra mecanismelor de formare a preturilor reprezentantii a patru jucatori importanti de pe piata: Recas, Murfatlar, Crama Oprisor si Vinexpert.
Greenpeace: Schimbarile climatice ameninta existenta Burgundiei
24 Septembrie 2009 - Radu RizeaCelebrele vinuri de Meursault, Motrachet sau Volnay ar putea disparea din cauza incalzirii globale, pe masura ce media anuala de temperatura din zona va continua sa creasca, au avertizat militantii Greenpeace. Ultimul raport al organizatiei arata ca media de temperatura din Burgundia ar putea
Vin de zburat cu Sinatra
24 Septembrie 2009 - Radu RizeaFamilia Sinatra a lansat, la sfarsitul lunii septembrie, primul sau vin – un cupaj de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot si Cabernet Franc din NapaValley, intitulat “Come Fly with Me”, nume dat in onoarea clasicului album “Ol’ Blue Eyes”, din 1957. Descendentii marelui Frankie isi aduc aminte
Degustare de vinuri eco
15 Septembrie 2009 - Radu Rizea Productia de Champagne scade cu 40%
09 Septembrie 2009 - Radu RizeaNoile reguli de recoltare a strugurilor din acest an, cu o limita impusa de 8.000 de tone la hectar, reprezinta o productie de 230 de milioane de sticle, cu aproape 44% mai putin decat in 2008, cand numarul de sticle a depasit pragul de 4 milioane.
Magiun cu IGP la Topoloveni
06 Septembrie 2009 - Radu RizeaDosarul depus la Comisia Europeana de catre SC Sonimpex SRL pentru obtinerea indicatiei geografice protejate pentru Magiunul natural de prune Topoloveni a fost listat in “Baza de date a denumirilor si inregistrarilor” (DOOR), la inceputul lunii septembrie, fiind postat pe site-ul oficial http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/list.html. Conform
Prima editie Good Wine – la World Trade Plaza
06 Septembrie 2009 - Radu RizeaIntre 2 si 4 octombrie va avea loc, in incinta World Trade Plaza – Hotel Pullman, prima editie a Targului International de Vinuri “Good Wine”. Pana la aceasta data sunt deja contractate 70% dintre standurile expozitiei, printre cei care si-au confirmat participarea aflandu-se producatori romani,
Oferte de toamna la Cramele Halewood
06 Septembrie 2009 - Radu RizeaPivnitele Rhein&Cie Azuga si Conacul Urlateanu, facilitati de turism oenologic ale Cramelor Halewood, intampina toamna cu o oferta deosebita. La Pensiunea Rhein, oferta de toamna ia forma reducerilor de pret la cazare – trei nopti la pret de doua (de duminica pana joi, din septembrie pana
Cotnari – flota auto de 1 milion de euro
27 August 2009 - Radu Rizea Sarbatoarea Tamaioasei, la Buzau
27 August 2009 - Radu Rizea Weekend Slow-Food la Brasov
27 August 2009 - Radu Rizea Wine Report, la capat de drum
26 August 2009 - Radu Rizea PNVV: Productia de vin, cu 10% mai mare
26 August 2009 - Radu Rizea Vinurile de Recas, sub lupa Wine Spectator
25 August 2009 - Radu Rizea Latour trece la vin organic
20 August 2009 - Radu Rizea LVMH cumpara 50% din Cheval Blanc
17 August 2009 - Radu RizeaGigantul luxului, grupul Louis Vuitton – Moet – Hennesy, a achizitionat la sfarsitul saptamanii trecute 50% din actiunile renumitului Chateau Cheval Blanc, din St-Emilion. Chateau-ul fusese pana in momentul tranzactiei proprietatea presedintelui LVMH, multimiliardarul Bernard Arnault. In cadrul aceleiasi tranzactii, Arnault a vandut si 50% din compania La Tour du Pin, care are in proprietate inca o podgorie din St-Emilion domaine, Château Quinault L'Enclos.
Reality-show cu vinuri
12 August 2009 - Radu RizeaLumea vinurilor si cea a reality-show-urilor se vor intalni pentru prima oara de la incelutul lunii septembrie cand canalul american PBS va lansa un nou program,”The Winemakers”. Sase femei si sase barbati vor avea sansa sa isi lanseze propriul brand vin, urmand reteta deja consacrata de lacrimi, eliminari, nervi si melodrame, anunta Decanter.
Vin de fast food
12 August 2009 - Radu RizeaChiar daca faceau ochii mari in Europa, vazand bere la pahar in toate McDonald’s-urile si Miller la Burger King-uri, americanii au facut nu doar un pas, ci doi inainte, in zona servirii in fast-food. Dupa ce berea a inceput sa fie cat de cat populara in asemenea restaurante, cateva lanturi au facut si pasul catre alte bauturi alcoolice, inclusiv vin.
Resveratrolul – medicament antiinfectios
12 August 2009 - Radu RizeaCelebrul resveratrol, antioxidantul aproape imposibil de gasit in alta parte decat in coaja strugurilor si, implicit, in vin, ar putea avea un efect benefic in tratarea unor infectii periculoase, de tipul apendicitelor, peritonitelor si septicemiei. Constatarea a fost facuta de catre cercetatorii din departamentul de boli infectioase si imunologie din cadrul Universitatii din Glasgow, informeaza Decanter.com.
Mondavi, nemuritorul
11 August 2009 - Radu RizeaCand ajungi sa treci de 90 de ani, iar oamenii din jurul tau sa murmure „e mai barbat decat orice barbat de 45 de ani“, e clar ca ai facut ceva cum trebuie in viata. Robert Mondavi a fost unul dintre putinii care s-a putut lauda cu asa ceva. De altfel, marele public si cei care-l cunoscusera „in trecere“ au ramas inmarmuriti cand au aflat ca Mondavi avea 94 de ani in 2008, cand a parasit aceasta lume.
Intotdeauna scriu cu un pahar de vin alaturi
11 August 2009 - Radu RizeaCu Margineanu se impaca si capra, si varza, si lupul. Il asculta rockeri si rapperi, punkeri si minoritati de mahala, adolescenti si batrani nostalgici, mecanici auto si profesori uniersitari. Vorbeste o limba pe care care o intelege toata lumea, chiar daca fiecare intelege ce vrea.
Spaga. De ce sa dai, de ce sa iei?
11 August 2009 - Radu RizeaPrin presa straina au aparut cateva informatii care pun sub semnul intrebarii capacitatea degustatorilor si a jurnalistilor de vin de a oferi repere sigure, de incredere, in ceea ce priveste „notele“ acordate vinurilor. In mare, era vorba despre cazuri in care acelasi vin, la acelasi degustator, a primit note diferite. Nu se spune la ce distanta de puncte, ci doar ca au fost note diferite. Acest lucru nu doar ca se poate intampla, dar se si practica, de data aceasta intentionat, in degustarile comparative organizate de catre producatori.
Cea mai “grea” carte a vinurilor: 30 kg
20 Iulie 2009 - Radu RizeaExista zeci, sute, poate mii de carti despre vinuri, care pot sta usor pe masuta de cafea, pentru a fi rasfoite la un pahar. Nu e cazul si cu urmatorul proiect al Kraken Opus, pentru care este necesara o masa solida. Ba chiar foarte solida, dat fiind ca “The Wine Opus” va cantari nu mai putin de 30 de kilograme.
Vinul, leac pentru prevenirea dementei
16 Iulie 2009 - Radu RizeaUn pahar, maximum doua pahare de vin pe zi par sa protejeze adultii impotrva dementei, arata rapoartele prezentate in cadrul Conferintei Internationale Alzheimer (ICAD 2009), care are loc in aceste zile in Viena.
Vinurile false, mai usor de depistat
06 Iulie 2009 - Radu RizeaOamenii de stiinta francezi au pus la punct un sistem de analizare a vinului care poate dezvalui cu exactitate originea si varsta baricurilor intrebuintate in procesul de maturare. Utilizand analize spectrometrice, corelate cu semnatura chimica a lemnului si a terenului pe care acesta a crescut, cercetatorii pot determina cu exactitate padurea din care a fost extras lemnul de baric si care este varsta reala a recipientului, informeaza Decanter.
Murfatlar – doua medalii la Ljubljana
03 Iulie 2009 - Radu RizeaMurfatlar Romania a castigat doua medalii la Concursul International Vino Ljubljana 2009, cel mai vechi concurs de vinuri din lume, se arata intr-un comunicat al companiei.
Prosecco, avansat la DOCG
29 Iunie 2009 - Radu RizeaGuvernul Italiei a aprobat la sfarsitul saptamanii trecute acordarea Denumirii de Origine Controlata si Garantata (DOCG) producatorilor de Prosecco din Conegliano. Denumirea oficiala, pe care consortiul producatorilor o va afisa de acum inainte, va fi “Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore”.
Penfolds experimenteaza cu dopuri de sticla
29 Iunie 2009 - Radu RizeaGigantul Penfolds a anunat in cadrul Vinexpo 2009 ca a inceput sa experimenteze un nou sistem de inchidere a sticlelor: dopuri de sticla sinterizate (legate prin presare si incalzire). Sistemul este complet nou, fara nici o asemanare cu Vino-Lok-ul utilizat de unele companii germane, care este „ajutat” de un inel de silicon, informeaza Decanter.
Penfolds, prima degustare online
24 Iunie 2009 - Radu RizeaVinificatorul-sef al gigantului Penfolds, Peter Gago, a susţinut in aceasta saptamana prima degustare “online” din lume, in timpul targului anual Vinexpo, din Bordeaux. Gago a ales pentru acest eveniment legendarul Bin 389 (fostul “Baby Grange”), ale carui ediţii din sase ani au fost degustate simultan in 11 ţari, din Bahrain pana in Noua Zeelanda Normal 0 false false
„Bucatariile, definite de ierburi si condimente“
24 Iunie 2009 - Radu RizeaIn fata valului recent de critici conform carora bucataria romaneasca nu ar avea nimic propriu, ci ar fi formata doar dintr-o suma de influente ale popoarelor invecinate, Stefan Bercea, seful Cabanei Vanatorilor, a ramas stupefiat. Drept urmare, s-a nascut acest interviu, care se doreste a fi o mica pledoarie pentru mancarurile autohtone, dar si pentru o mai buna intelegere a ce desemneaza, de fapt, termenul de „bucatarie nationala“.
„Menestrelul“ din Ceptura
24 Iunie 2009 - Radu RizeaUn prieten l-a dus sa cumpere vin de la nea' Onutu, din Fantanele, de langa Ceptura, si se poate spune ca mica excursie avea sa-i fie si decisiva. Inginerul cu teancuri de premii ascunse prin sertare, cel care pusese umarul la transformarea definitiva a Internetului in ceea ce este astazi, avea de acum alta prioritate. I-a spus lui nea' Onutu ca, de-o fi sa nu mai poata lucra via, sa-i dea un telefon. Cinci ani mai tarziu, Mihail “Misa” Rotenberg cumpara, la un pret peste cel al pietei, “prima sfoara de vie”.
„Chateau Bran“, o marca anti-Dracula
24 Iunie 2009 - Radu RizeaImplicat inca de la inceputul anilor '90 in comertul cu vinuri, Nick Filip este, fara doar si poate, unul dintre oamenii care au avut un cuvant greu de spus in nasterea unui retail civilizat, in care vinul este tratat ca o marfa vie, nu ca un produs oarecare. Astazi, Nick Filip intra si pe piata „etichetelor private“, lansand o noua colectie, „Chateau Bran“, o marca in care vor fi incluse vinuri alese „pe spranceana“. Primele doua sunt editii limitate create de catre Aurelia Visinescu special pentru acest proiect, iar alte doua vinuri vor fi imbuteliate sub acelasi brand inainte de sfarsitul anului.
Daca e joi, e degustare. De vinuri rare
18 Iunie 2009 - Radu RizeaSeria de degustari “Vinuri cu care rar te intalnesti” continua in aceasta saptamana cu o selectie de vinuri de la Elite Minis, Agroindustriala Bucium si Cramele Samburesti. Joi seara incepand de la ora 18.00, toti cei interesati sunt asteptati la Cafeneaua de Presa – Casa Presei Libere, corp C (“Romania Libera”), la parter.
Un inginer la curtea regelui Merlot
29 Mai 2009 - Radu RizeaMihail „Mişa“ Rotenberg ar fi putut să fie de multă vreme pus la loc de cinste prin emisiunile gen „Zece pentru România“. Nu de alta, dar faţa telecomunicaţiilor de astăzi şi performanţele Internetului au destul de mult de-a face cu munca sa de inginer.
Delicii portugheze la Impala
28 Mai 2009 - Radu RizeaRestaurantul Impala va organiza în fiecare zi de miercuri, pe tot parcursul lunii iunie, seri tematice în care clienţii vor avea ocazia să deguste mâncăruri şi vinuri portugheze.
